通联部主任：侯继光

     说起老家河南，这里不仅有着悠久而深厚的历史，有郑州、开封、洛阳等多个历史文化名城，而且河南的特产也是如数家珍，郑州烩面、洛阳水席、开封包子、逍遥镇胡辣汤……这些地方特产伴随着悠久的文化传承着“中原味道”。

但是，除了以上这些，老家河南的酒也是最难让人忘怀的家乡味道。

渑池之名，源于上古时期。南宋蔡沈《禹贡注》曰：“渑，当做黾，水虫也。城西有池，注水即生。”

渑池有着独特的气候、水源、土壤等自然条件，得天独厚的原生态环境赋予了“仰韶彩陶坊酒”天然的优势。乾隆十一年的《渑池县志》有着生动的记载：“治东许，玉皇庙沟，有水极甘美，能助气味，酿家多取之，故名醴泉”。醴泉水的甘美，为酒体带来“丰满绵柔，细腻协调”的口感，是仰韶彩陶坊酒优秀品质的重要因素。

唐宋时，醴泉酿酒技术进一步发展，时至明清有史料可考：“当时城内酿酒作坊达百余家。” 这表明唐宋时期，渑池之地酿酒、饮酒之风盛行，醴泉春得到大的发展。

1921年，随着渑池县仰韶村文化遗址的发现和距今7000多年前酒器酒具的出土，渑池的酒源追溯到仰韶文化时期，距今有7000余年历史。2020年8月，仰韶村第四次考古发掘，“小口尖底瓶里有酒”这一重大考古发现，直接佐证了中国酒源始于仰韶，追溯出华夏酒史璀璨篇章的第一页。

在漫长的历史长河中，渑池这一地域形成了特有的白酒文化。从7000年历史深处走来，传承于古“醴泉春”的仰韶彩陶坊，将天地山水精华与渑池人文融为一体，柔美和谐中又不失其锋芒，是中国白酒文化的集大成者。

时至今日，为了充分发挥渑池优越的地理环境，仰韶酒业集团在渑池这一“世界美酒特色产区”从事制曲酿酒活动，随着技术的不断创新和岁月的变迁，仰韶彩陶坊酒的酿造一直传承至今。

一瓶“仰韶彩陶坊”，把7000年的历史文化都“泡”在了酒里，抿一口，历史的醇香扑面而来，回下味，尽是一代代酿酒人留下的熟悉味道。

7000年前的新石器时代，仰韶先民在渑池这片毗邻黄河的土地上，从事制陶酿酒活动，初步掌握了人工酿造技术。

在河南人心中，陶融香，是河南独有的香，是这座城市的骄傲。而仰韶彩陶坊酒不仅是河南领军品牌，更是一瓶能够代表河南的酒，独特且不可复制。

从仰韶文化时期的彩陶，到生活必备的陶器，到专为储酒的酒坛，再到白酒风味的特称，“陶”在河南历史的长河中连绵不绝。循着陶香的灵魂，在河南这片华夏文明的起源地上，“陶融香”型美酒的开创，既是对历史的致敬，也是对原始余味的追寻。

酒是风物志，一方水土酿一方美酒。

河南，简称“豫”。《上书·禹贡》将天下分为“九州”，豫州位居九州之中，故有中原、中州、中土、神州之称。

地处我国中部的河南，农耕文化底蕴深厚，是儒、释、道等多元文化融合的中心地区，各种中华优秀传统文化在这里融合发展。河南人爱说“中”，“中”为河南的方言，亦为河南的精华，是河南人中庸的儒家思想以及深厚华夏文化的体现。

受中华优秀传统文化的影响，河南人的家国情怀尤为浓厚。那些为了生活迫于无奈告别父母、离开家乡、奔向远方的河南人，迫切需要一个精神寄托。而能够承担起物质与精神双重属性慰藉的陶融香美酒，对河南人来说，是一件难得的礼物。

之所以有这样的底气，这主要在于，河南是陶的“故乡”，“陶”在7000年发展中已经融入到本地人生活的方方面面，对于本地人有着超越物质层面的精神属性。以陶香为地域风味的白酒，带有“陶”的味道，也在无形中成了人们增强地区归属感的重要媒介。

仰韶彩陶坊，拥有7000年酿酒史，陶融香的风味最能代表地道家乡味道，当思乡的时候，斟上这样一杯美酒，会成为背井离乡在外拼搏的河南人很好的精神寄托。

仰韶彩陶坊是河南的地标酒，也是河南的名片。伴随着春节的脚步越来越近，新年无论是家庭聚会还是走亲访友，仰韶彩陶坊都是河南人的首选。在外拼搏的游子，不管你奔波多远，也不要忘记回家的路，只有吃上一口家乡的饭菜，喝上一口家乡酒，来年才能有充足的动力继续打拼。仰韶彩陶坊永远是河南人最温暖的传统，一口陶香，直至心底的故乡味道。

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